Notre carte

Nos buffets

Formule Buffet n°1


Quiche Marthe et Matthieu
Saumon Gravlax
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Emietté de poisson blanc à la citronnelle
Poulet façon Thaï, gingembre, miel
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Taboulé
Salade hawaïenne
Salade vitaminée
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Plateau de fromages
Assortiment de petits pains
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Tarte aux fruits
Entremet aux fruits de saison
Mousse au chocolat







18 € HT
Formule Buffet n°2


Jambon, melon
Cake aux oignons
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Chiffonnade de rôti de boeuf
Dos de cabillaud au miel
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Salade champignons
Salade pom pom
Salade farfalles, aubergines
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Plateau de fromages
Assortiment de petits pains
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Tarte aux fruits
Tiramisu pêche Melba
Entremet aux fruits



23 € HT
Formule Buffet n°3


Cake thon aneth
Terrine de Saint-Jacques
Tarte chèvre-oignons
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Pavé de saumon au saté
Boeuf sauté soja pois mongo
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Salade tomates mozzarella di Buffala
Salade Asie
Salade mezze penne
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Plateau de fromages
Assortiment de petits pains
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Tarte aux fruits frais
Entremet au chocolat
Trio de melon






27 € HT
Formule Buffet de saison


Tarte végétarienne
Tian de légumes saveur provençale
Verrines tomates-fraises

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Ballotin de poulet aux asperges
Poêlé de crevettes sauce Chili

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Salade coleslaw
Salade de fenouil
Salade paysanne

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Plateau de fromages
Petits pains assortis

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Tarte aux fruits
Entremet chocolat-caramel
Tiramisu pêche Melba


21 € HT

Cocktails

Cocktail 6 pièces






Damier de canapés assortis
Mini clubs nordiques assortis
Briochins façon burger végétal
Mini pâtés au thon ou poulet
Mini brochettes de tomate mozzarella et basilic
Mini brochettes de charcuterie et fromage
Corbeille de crudités variées
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Plateau de petits fours frais assortis
Brochettes de fruits frais

5,90 € / pers
Cocktail 12 pièces



Damier de canapés assortis
Pains surprise assortis (hors saumon)
Mini clubs nordiques à la rillette de thon et tomate
Briochins façon burger végétal
Mini brochettes assorties (hors saumon et ecrevisses)
Mini cakes à l’oignon
Assortiment de mini lunches
Verrines de gazpacho maison
Mini pâtés en croûte (hors foie gras)
Corbeille de crudités variées
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Plateau de petits fours assortis
Brochettes de fruits frais
Macarons assortis

11,50 € / pers
Cocktail 18 pièces








Damier de canapés assortis
Pains surprise assortis
Mini clubs nordiques assortis
Briochins façon burger végétal
Mini piques assortis
Mini cakes variés
Assortiment de mini lunches
Mini pâtés en croûte variés
Plateau de canapés prestige
Assortiment de wraps
Coque de poisson gravlax
Corbeille de crudités variées
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Verrines façon maki
Verrines de gazpacho maison
Cassolettes de poulet et son fenouil
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Plateau de petits fours assortis
Brochettes de fruits frais
Macarons assortis
Assortiment de mini crèmes variées







21 € / pers
Cocktail 21 pièces




Assortiment de fours salés
Samoussas poulet menthe-citron confits
Mini tartelettes assorties
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Damier de canapés assortis
Pains surprise assortis
Brioche au crabe
Mini clubs nordiques variés
Briochins façon burger végétal
Mini cakes variés
Assortiment de mini lunches

Macarons foie gras
Plateau de canapés prestige
Assortiment de wraps
Coque de poisson gravlax
Mini pâtés en croûte variés
Mini piques assorties
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Cassolettes de roulé de saumon citron confit
Verrine méditéranéene
Cassolettes de poulet et son fenouil
Verrines de gazpacho maison
Verrines façon maki
Corbeille de crudités variées
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Mosaïque de fromages
Assortiment de petits pains
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Plateau de petits fours assortis
Brochettes de fruits frais
Assortiment de mini crèmes variées
Assortiment de verrines de saison
Macarons assortis
Plateau prestige de fruits frais coupé


24,00 € / pers

Nos Plateaux repas

Plateau Classique n°1


Cake aux oignons
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Ballotin de poulet aux asperges
Taboulé
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Fromage, petit pain
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Clafoutis

12,50 € HT

Plateau Classique n°2


Salade coleslaw
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Emiétté de poisson blanc citronelle
Salade pom-pom
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Fromage, petit pain
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Tartelette chocolat


15 € HT
Plateau Traditionnel n°3


Quiche chévre-miel
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Boeuf sauté soja pois mongo
Haricots verts
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Fromage, petit pain
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Salade de fruits frais


20 € HT
Plateau Traditionnel n°4


Jambon melon
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Dos de cabillaud au miel
Salade paysanne
***
Fromage, petit pain
***
Entremet chocolat-caramel


23 € HT
Plateau Prestige n°5


Salade aux 3 tomates mozzarella di Buffala
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Magret de canard Luculus, navet rôtis au miel
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Duo de fromages affinés, petit pain
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Trio de melon

28 € HT
Plateau Prestige n°6


Terrine de Saint Jacques
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Pavé de saumon rôti au saté
Salade de mezze penne
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Duo de fromages affinés, petit pain
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Macaron framboise-pistache



30 € HT

Nos petits déjeuners

Formule n°1


Café ou thé
Jus d’orange, eau
3 mini viennoiseries assorties
Matériel jetable

5,80€ HT
Formule n°2


Café ou thé
Jus d’orange, eau
2 mini viennoiseries assorties
Matériel jetable

5,20€ HT
Formule n°3


Café ou thé
Jus d’orange, eau
1 mini viennoiserie
Matériel jetable

4,60€ HT
Formule n°4


Café ou thé
Jus d’orange, eau
Yaourt aux fruits
2 mini viennoiseries
Matériel jetable

6,60€ HT
Café ou thé gourmand


Café ou thé
Jus d’orange, eau
4 mignardises
(crème brulée, chocolat,
macaron, cannelé)
Matériel jetable

7,00€ HT