Notre carte

Nos buffets

Formule Buffet campagnard


Tarte Marthe et Matthieu
Plateau de charcuteries
***
Filet de poulet citronnelle
Cabillaud à la pistache et sauce vierge
***
Taboulé
Penne à la provençale
Coleslaw
***
Plateau de fromages
Assortiment de petits pains
***
Tarte normande
Mousse citron et craquelin meringue
Entremet aux fruits de saison




19 € HT / pers
Formule Buffet classique


Tarte saumon et épinard
Cakes petits pois et oignons doux
***
Rôti de boeuf tranché
Filet de rouget à la crème de menthe
***
Salade Olivier
Piémontaise volaille
Penne à la provençale
***
Plateau de fromages
Assortiment de petits pains
***
Sablé d’antan et compotée de fruits rouges
Tiramisu façon pêche Melba
Entremet aux fruits de saison





22 € HT / pers
Formule Buffet plaisir


Trio de tomates et mozzarella
Terrine de Saint-Jacques
Tarte fine tomate et comté
***
Pavé de saumon au sésame
Magret de canard poêlé aux agrumes
***
Quinoa aux petits légumes
Salade niçoise
Tagliatelles aux légumes
***
Plateau de fromages
Assortiment de petits pains
***
Sablé d’antan aux fruits frais
Croustillant chocolat
Macaron coquelicot et coeur de fraise en compotée




26,50 € HT / pers

Cocktails

Formule 1 - 800 pièces




- Pièces salées -
24 damiers assortis
24 nordiques thon / tomate
24 nordiques au saumon
24 nordiques dinde curry
24 bagels assortis
32 briochins façon burger végétal
30 brochettes tomate et mozzarella
30 brochettes de fromages
30 brochettes de charcuteries
1 coquille surprise
30 mini pâtés saumon basilic
30 mini pâtés aux pruneaux
30 mini pâtés poulet et pistache
1 pain surprise mixte
24 cakes petits pois et oignons doux


- Verrines et cassolettes -
50 dips de légumes et sauce aux herbes
50 verrines gaspacho de légumes frais
50 escabèches d’écrevisses


- Pièces sucrées -
100 petits fours frais assortis
50 brochettes de fruits frais
50 macarons assortis


796,50 € HT


*** Toutes nos formules peuvent être complétées par nos produits à la carte ***
Formule 2 - 1050 pièces




- Pièces salées -
50 cakes petits pois et oignons doux
25 samoussas curry de poulet et légumes
48 mini lunchs
25 briochins façon burger
24 damiers assortis
24 nordiques dinde curry
24 nordiques thon / tomate
24 nordiques au saumon
48 bagels assortis
30 briochins façon burger végétal
30 brochettes tomate et mozzarella
30 brochettes d’écrevisses et pois gourmands
30 brochettes de saumon
1 coquille surprise
1 coque de saumon façon gravlax
35 wraps assortis
30 mini pâtés saumon basilic
30 mini pâtés au foie gras
30 mini pâtés poulet et pistache
1 pain surprise mixte
25 savouries abricot et foie gras maison

- Verrines et cassolettes -
25 dips de légumes et sauce aux herbes
25 escabèches d’écrevisses
25 verrines gaspacho de légumes frais
25 crémeux d’avocat et gambas au saté

- Pièces sucrées -
100 petits fours frais assortis
50 brochettes de fruits frais
60 macarons assortis
24 mini crèmes varièes
20 verrines de saison assorties


1225 € HT


*** Toutes nos formules peuvent être complétées par nos produits à la carte ***
Formule 3 - 400 pièces




- Pièces salées -
24 damiers assortis
8 nordiques thon / tomate
8 nordiques au saumon
12 bagels assortis
25 briochins façon burger végétal
15 brochettes tomate et mozzarella
15 brochettes de fromages
30 minis pâtés saumon basilic
30 mini pâtés poulet et pistache
1 pain surprise mixte
12 cakes petits pois et oignons doux


- Verrines et cassolettes -
25 dips de légumes et sauce aux herbes
25 escabèches d’écrevisses


- Pièces sucrées -
50 petits fours frais assortis
25 brochettes de fruits frais
50 macarons assortis


374,50 € HT


*** Toutes nos formules peuvent être complétées par nos produits à la carte ***
Formule 4 - 525 pièces




- Pièces salées -
15 samoussas curry de poulet et légumes
15 briochins façon burger
24 damiers assortis
15 cakes petits pois et oignons doux
24 bagels assortis
8 nordiques thon / tomate
8 nordiques saumon
15 briochins façon burger végétal
12 mini lunchs
15 brochettes tomate et mozzarella
15 brochettes de saumon
1 coquille surprise
1 coque de saumon gravlax
15 wraps assortis
30 mini pâtés saumon basilic
30 mini pâtés au foie gras maison


- Verrines et cassolettes -
15 dips de légumes et sauce aux herbes
15 escabèches d’écrevisses
15 verrines gaspacho de légumes frais
15 crémeux d’avocat et gambas au saté


- Pièces sucrées -
50 petits fours frais assortis
30 brochettes de fruits frais
50 macarons assortis
12 mini crèmes variées
10 verrines de saison assorties


587,50 € HT


*** Toutes nos formules peuvent être complétées par nos produits à la carte ***
Formule végétarienne 300 pièces
*** Sans viande ni poisson ***




- Pièces salées -
25 briochins façon burger végétal
25 cakes petits pois et oignons doux
30 brochettes de fromages
1 pain surprise chèvre et fines herbes
50 gougères au fromage


- Verrines et cassolettes -
15 dips de légumes et sauce aux herbes
15 verrines gaspacho de légumes frais


- Pièces sucrées -
50 petits fours frais assortis
25 brochettes de fruits frais
25 macarons assortis


285 € HT


*** Toutes nos formules peuvent être complétées par nos produits à la carte ***

Nos Plateaux repas

Plateau Végétarien


Tarte courgette et féta
***
Quinoa aux petits légumes*
Pommes de terre aux oignons rouges *
***
Fromage, petit pain
***
Salade de fruits frais


19,50 € HT
Plateau Classique n°1


Tarte du sud
***
Filet de poulet à la citronnelle
Taboulé*
***
Fromage, petit pain
***
Tartelette normande


13,75€ HT
Plateau Classique n°2


Cake chèvre, miel et romarin
***
Filet de rouget et crème de menthe
Fenouil au citron*
***
Fromage, petit pain
***
Moelleux au chocolat
«créé par Sandrine, travailleuse en pâtisserie»


13,75€ HT
Plateau Traditionnel n°3


Assiette de charcuteries
***
Rôti de boeuf tranché
Penne à la provençale
***
Fromage, petit pain
***
Mousse citron et craquelin meringue


21,75 € HT
Plateau Traditionnel n°4


Tarte saumon épinard
***
Cabillaud à la pistache et sauce vierge
Haricots verts
***
Fromage, petit pain
***
Tartelette abricot amande



21,75 € HT
Plateau Prestige n°5


Tarte fine tomate et comté
***
Pavé de saumon au sésame
Tagliatelles aux légumes
***
Duo de fromages affinés, petit pain
***
Macaron coquelicot et coeur de fraise en compotée
«créé par Jeremy, travailleur en pâtisserie»


29,50 € HT
Plateau Prestige n°6


Tarte fine tomate et comté
***
Magret de canard poêlé aux agrumes
Tagliatelles aux légumes
***
Duo de fromages affinés, petit pain
***
Macaron coquelicot et coeur de fraise en compotée
«créé par Jeremy, travailleur en pâtisserie»


29,50€ HT

Nos petits déjeuners

Formule n°1


Café ou thé
Jus d’orange, eau
3 mini viennoiseries assorties
Matériel jetable

5,95 € HT
Formule n°2


Café ou thé
Jus d’orange, eau
2 mini viennoiseries assorties
Matériel jetable

5,60 € HT
Formule n°3


Café ou thé
Jus d’orange, eau
1 mini viennoiserie
Matériel jetable

5 € HT
Café ou thé gourmand


Café ou thé
Jus d’orange, eau
4 mignardises
(crème brûlée, chocolat,
macaron, cannelé)
Matériel jetable

7,50 € HT